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本日のゲストは、1962年に岐阜雪見市場の中で個人商店として創業、現在は笠松町で、岐阜県のブランド牛である飛騨牛を使った冷凍コロッケをはじめ、飛騨牛カレー、飛騨牛入りハンバーグなど岐阜らしい製品の開発製造を行う大栄食品株式会社の常務取締役・小栗健太郎さんと熊﨑仁史さんです。

◆「食・FOOD」をテーマに、「食を通じた元気」を発信していきます。
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