2023年11月21日（火）15:50～16:00 | あぐりずむ | TOKYO FM

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放送局

放送時間: 2023年11月21日（火）15:50～16:00

番組名: あぐりずむ

「発酵」という言葉…私たちは日常用語として使いますが、それが何か説明できますか？
この「発酵」について、東京農大・調味食品科学研究室の前橋健二先生が解説します。

番組Webサイト：https://www.tfm.co.jp/agrizm/
メールアドレス：agri@tfm.jp
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