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毎朝、さまざまなジャンルのプロフェッショナルをお迎えして、朝の活力になるお話をうかがっていく「あさナビ」。

最先端の液体冷凍技術を使った食品用冷凍装置『凍眠』を製造する
株式会社テクニカン　代表取締役社長の山田義夫さんが登場。
食品を冷凍する前とほぼ同じ状態を再現できるという
冷凍業界を変える画期的な機械の開発のきっかけなど、
開発秘話や業界への広がり、そして、これからの可能性などについて伺います。 メールアドレス：
cozy@1242.com

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