歌才ブナ林②

今回のテーマは『歌才ブナ林』。札幌と函館のほぼ中間に位置する黒松内町。「ブナ北限の里」として知られ、町内に広がるブナの森「歌才ブナ林」は、国の天然記念物に指定されています。ブナは、北海道の渡島半島から九州まで、広く分布する落葉広葉樹。日本を代表する樹木の一つで、成長すると、高さは30メートルにも及びます。初夏には新緑、秋には紅葉、その美しい姿は、人々を魅了してきました。先週は、森林科学を研究する北海道大学農学研究院の小池孝良さんに「ブナの木」や「黒松内町ブナセンター」について伺いました。今回は、国の天然記念物「歌才ブナ林」について、じっくりお聞きします

歌才ブナ林①

今回のテーマは『歌才ブナ林』。札幌と函館のほぼ中間に位置する黒松内町。「ブナ北限の里」として知られ、町内に広がるブナの森「歌才ブナ林」は、国の天然記念物に指定されています。ブナは、北海道の渡島半島から九州まで、広く分布する落葉広葉樹。日本を代表する樹木の一つで、成長すると、高さは30メートルにも及びます。初夏には新緑、秋には紅葉、その美しい姿は、人々を魅了してきました。今回は、森林科学を研究する北海道大学農学研究院の小池孝良さんに「ブナの木」と「歌才ブナ林」について伺います。

日高山脈襟裳十勝国立公園①

今回のテーマは『日高山脈襟裳十勝国立公園』。南北およそ140キロにわたる日高山脈を中心に、南は襟裳岬まで、13市町村にまたがる広大な国立公園が、今年、北海道に誕生しました。今回は、「新ひだか」と「帯広」の自然保護官事務所のレンジャーお二人に新しく誕生した国立公園の魅力を伺います。

北海道のソバ②

今回のテーマは、『北海道のソバ』。北海道は、ソバの生産量日本一。例年9月頃収穫の時期を迎え、「新そば」を味わうことができます。今回もソバの品種改良を研究している農研機構北海道農業研究センターの石黒浩二（いしぐろ・こうじ）さんに、「北海道のソバ」について伺います。

北海道のソバ①

今回のテーマは、『北海道のソバ』。北海道は、ソバの生産量日本一。例年9月頃収穫の時期を迎え、「新そば」を味わうことができます。今回は、ソバの品種改良を研究している農研機構北海道農業研究センターの石黒浩二さんに、「北海道のソバ」について伺います。

ゆめぴりか　と　ななつぼし②

今回のテーマは、『ゆめぴりかとななつぼし』。北海道は、お米の生産量が全国第２位。国内有数の「米どころ」になっています。そんな北海道で多く作られているお米の品種が「ななつぼし」、そして「ゆめぴりか」。この二つの品種は、日本穀物検定協会が実施する食味ランキングで最高位の「特A」を14年連続で獲得。「国内最高のおいしさを誇るお米」と評価されています。前回は、より優れた品種を作り出していく「育種（いくしゅ）」の研究をしている酪農学園大学准教授岡本吉弘さんに、「ゆめぴりか」「ななつぼし」が誕生するまでの道のりを伺いました。今回はどんな特徴を持った品種なのか、そして国内最高のおいしさを支えるものがなんなのか、お聞きします。

ゆめぴりか　と　ななつぼし①

今回のテーマは、『ゆめぴりかとななつぼし』。北海道は、お米の生産量が全国第２位。国内有数の「米どころ」になっています。そんな北海道で多く作られているお米の品種が「ななつぼし」、そして「ゆめぴりか」。この二つの品種は、日本穀物検定協会が実施する食味ランキングで最高位の「特A」を14年連続で獲得。「国内最高のおいしさを誇るお米」と評価されています。今回は、より優れた品種を作り出していく「育種（いくしゅ）」の研究をしている酪農学園大学准教授岡本吉弘さんに、「ゆめぴりか」「ななつぼし」が誕生するまでの道のり、そして、国内最高のおいしさを支えるものがなんなのか、伺います。

利尻・礼文②

今回のテーマは、『利尻・礼文』。日本最北のまち、稚内。その西の沖合、日本海に浮かぶ島、利尻島と礼文島。利尻島は、利尻富士とも呼ばれる利尻山(りしりざん)を中心に森が広がり、その中に美しい沼が点在、海沿いには荒々しい海岸線が続く、まさに絶景の島。一方、礼文島は、平地にも数多くの高山植物が咲き誇る「花の浮島」として知られています。それぞれの魅力を持つ、利尻島と礼文島は、初夏から秋にかけて数多くの観光客が訪れます。前回は礼文町教育委員会主任学芸員の藤澤隆史（たかし）さんに、主に利尻島の魅力を伺いましたが、今回は礼文島の魅力も、じっくり伺います。

利尻・礼文①

今回のテーマは、『利尻・礼文』。日本最北のまち、稚内。その西の沖合、日本海に浮かぶ島、利尻島と礼文島。利尻島は、利尻富士とも呼ばれる利尻山(りしりざん)を中心に森が広がり、その中に美しい沼が点在、海沿いには荒々しい海岸線が続く、まさに絶景の島。一方、礼文島は、平地にも数多くの高山植物が咲き誇る「花の浮島」として知られています。それぞれの魅力を持つ、利尻島と礼文島は、初夏から秋にかけて数多くの観光客が訪れます。今回は、礼文町教育委員会 主任学芸員の藤澤隆史（たかし）さんに、「利尻・礼文」について伺います。

ブロッコリー②

今回のテーマは、『ブロッコリー』。北海道は、ブロッコリーの生産量日本一。ブロッコリーは、栄養が豊富で、近年、健康志向の高まりから、広く流通するようになりました。もともとの原産地は地中熱沿岸と考えられていて、キャベツやカリフラワーの仲間。日本には、明治時代に導入されました。今回も、ブロッコリーをはじめ多くの野菜を生産する江別市の農業生産法人アンビシャスファーム代表柏村章夫さんにブロッコリーについて伺います。

ブロッコリー①

今回のテーマは、『ブロッコリー』。北海道は、ブロッコリーの生産量日本一。ブロッコリーは、栄養が豊富で、近年、健康志向の高まりから、広く流通するようになりました。もともとの原産地は地中熱沿岸と考えられていて、キャベツやカリフラワーの仲間。日本には、明治時代に導入されました。今回は、ブロッコリーをはじめ多くの野菜を生産する江別市の農業生産法人アンビシャスファーム代表柏村章夫さんにブロッコリーについて伺います。

はまなす②

今回のテーマは、『はまなす』。「知床旅情」をはじめ、数多くの歌に登場する「はまなす」。「北海道にふさわしい花」という多くの意見により、1978年、「北海道の花」に指定されました。主に、海岸の砂地に自生し、初夏になると花を咲かせます。北海道に夏の訪れを告げる花として愛されてきた「はまなす」ですが、昔から、花や実は様々な形で利用され、その研究は今も続いています。前回に続き、今回も「はまなす」を地域資源ととらえ、その活用方法を研究している北見産学医協働センター理事の金澤勉（つとむ）さんに、北海道の花「はまなす」について伺います。

はまなす①

今回のテーマは、『はまなす』。「知床旅情」をはじめ、数多くの歌に登場する「はまなす」。「北海道にふさわしい花」という多くの意見により、1978年、「北海道の花」に指定されました。主に、海岸の砂地に自生し、初夏になると花を咲かせます。北海道に夏の訪れを告げる花として愛されてきた「はまなす」ですが、昔から、花や実は様々な形で利用され、その研究は今も続いています。今回は、「はまなす」を地域資源ととらえ、その活用方法を研究している北見産学医協働センター理事の金澤勉（つとむ）さんに、北海道の花「はまなす」について伺います。

積丹半島②

今回のテーマは、『積丹半島』。北海道の西部日本海に突き出た「積丹半島」。海岸線の長さは、およそ42キロにも及びます。みなさんは、「積丹半島」と聞いて何をイメージするでしょうか？青く透き通る「積丹ブルー」の海、夏の味覚「ウニ」、ダイナミックな絶景が広がる「神威岬」、でしょうか。しかし、積丹半島の魅力は、それだけではないんです。先週に引き続き、積丹観光協会の山田喬子さんと、夏はもちろん、一年を通して楽しめる多彩な魅力をお伝えします。

積丹半島①

今回のテーマは、『積丹半島』。北海道の西部日本海に突き出た「積丹半島」。海岸線の長さは、およそ42キロにも及びます。みなさんは、「積丹半島」と聞いて何をイメージするでしょうか？青く透き通る「積丹ブルー」の海、夏の味覚「ウニ」、ダイナミックな絶景が広がる「神威岬」、でしょうか。しかし、積丹半島の魅力は、それだけではないんです。今回は、積丹観光協会の山田喬子さんと、夏はもちろん、一年を通して楽しめる多彩な魅力をお伝えします。

北海道の蝶②

今回のテーマは、『北海道の蝶』。北海道も初夏を迎え、ヒラヒラと舞う蝶の姿を見ることが多くなってきました。北海道に生息する蝶は、100種類以上。国内では、北海道でしか見られない種類も多くいます。また北海道ならではの特徴を持つことから、蝶の愛好家にとって北海道は、憧れの場所となっています。今回も、図鑑「北海道の蝶」を編纂した北海道教育大学旭川校非常勤講師永盛俊行さんに、北海道に生息する蝶について伺います。

北海道の蝶①

今回のテーマは、『北海道の蝶』。北海道も初夏を迎え、ヒラヒラと舞う蝶の姿を見ることが多くなってきました。北海道に生息する蝶は、100種類以上。国内では、北海道でしか見られない種類も多くいます。また北海道ならではの特徴を持つことから、蝶の愛好家にとって北海道は、憧れの場所となっています。今回は、図鑑「北海道の蝶」を編纂した北海道教育大学旭川校非常勤講師永盛俊行さんに、北海道に生息する蝶について伺います。

ばんえい競馬②

今回のテーマは、『ばんえい競馬』。世界で唯一、北海道の帯広で開催されている「ばんえい競馬」。1トンにおよぶ大型の馬「ばんば」がソリを曳き、スピードと力を競う競技です。かつて、旭川、北見、岩見沢、帯広、道内4つのまちで開催されていた公営の「ばんえい競馬」ですが、財政難から平成19年度以降、「ばんえい十勝」として、帯広の単独開催になっています。一時は存続の危機を迎えた「ばんえい競馬」ですが、近年は１０年以上に渡って売り上げが伸び続け、昨年度の馬券販売は、史上最高の559億円を記録。また、北海道の歴史を伝える存在として、「ばんば」を含む「北海道の馬文化」は北海道遺産にも選ばれています。今回も、「ばんえい競馬今昔物語」の著者で、北海学園大学経済学部教授古林英一さんに「ばんえい競馬」について伺います。

ばんえい競馬①

今回のテーマは、『ばんえい競馬』。世界で唯一、北海道の帯広で開催されている「ばんえい競馬」。1トンにおよぶ大型の馬「ばんば」がソリを曳き、スピードと力を競う競技です。かつて、旭川、北見、岩見沢、帯広、道内4つのまちで開催されていた公営の「ばんえい競馬」ですが、財政難から平成19年度以降、「ばんえい十勝」として、帯広の単独開催になっています。一時は存続の危機を迎えた「ばんえい競馬」ですが、近年は１０年以上に渡って売り上げが伸び続け、昨年度の馬券販売は、史上最高の559億円を記録。また、北海道の歴史を伝える存在として、「ばんば」を含む「北海道の馬文化」は北海道遺産にも選ばれています。今回は、「ばんえい競馬今昔物語」の著者で、北海学園大学経済学部教授古林英一さんに「ばんえい競馬」について伺います。

北海道のトマト②

今回のテーマは、『北海道のトマト』。北海道は、トマトの生産量全国第2位。夏から秋にかけては、全国ナンバー1のシェアを誇ります。北海道で最初のトマト栽培は、明治の初期、札幌農学校で教鞭をとったアメリカ人農学者ブルックスによるものと言われています。その後、昭和47年に平取町でトマト栽培が始まるなど、道内に広がり、今では、年間6万トン以上の生産量を誇る、全国屈指の産地となっています。今回も江別市で農業を営み、7種類のトマトを生産する伊藤農場の伊藤智恵美さんに「北海道のトマト」について伺います。