【#59 うめぇ 梅ジュースをつくろう!】

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【#59 うめぇ 梅ジュースをつくろう!】

おはサト~!林学博士西野文貴さんプロデュースの里山づくり「里山ZERO BASE」と連動してお送りしているAudee版『Sato Note』今回は千葉県君津市の「きみつのさんぽ道」にやってきました~今回のワクワクキーワードは⁉「うめぇ梅ジュースをつくろう!!!」というわけで、梅の樹から梅の実を採取して、梅シロップ作りに挑戦!意外と簡単でした!1,梅の実についているヘタを竹串で取る2,梅の実をしっかり洗い、水分をしっかりふき取る3,実に竹串でポツポツと穴をあけても、あけなくても可4,よ~く洗った瓶に、氷砂糖と梅の実をミルフィーユ状に入れて5,心を込めて「美味しくな~れ!」と念じる6,蓋をして3週間ほどすれば完成~!!「青い梅の実は食べるものじゃないです!」byドクトルさぁ皆さんもこの季節の梅仕事、楽しんでくださいね!

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里山ZERO BASE コラボレーションラジオ 『Sato Note』

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