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井桁弘恵がチーフのラジオ「トモラボ」

フェローは 旅する料理人
【 三上奈緒さん 】

イシューは
【 つくる/たべる 】後編
俳優・モデルとしても活躍する
井桁弘恵が「チーフ」としてナビゲート

ラボの仲間 "友"だちとなる「フェロー」を毎週迎え
"共"に考える『TOMOLAB.』

イシューは
【 つくる/たべる 】

フェローは
旅する料理人【 三上奈緒さん 】

私たちの日常に欠かせない「食」を
「つくる」と「たべる」に分解。
三上さんの活動のフィルターを通しながら
2週にわたってお話しします。後編は「たべる」について。


リスナーの皆さんへのプレゼントは
井桁弘恵チーフが選んだ「携帯できる竹製のお箸」。
みなさんの「困りごと」や 番組の感想とともに、
番組のHPの「メッセージを送る」から ご応募ください。

20:01 FAME WON'T LOVE YOU / SIA FEAT.PARIS HILTON
20:12 EVERYBODY NEEDS LOVE / STEPHEN BISHOP
20:21 SIMULATION SWARM / BIG THIEF
20:29 HAPPY NOW / ZEDD/ELLEY DUHE
20:39 魔法の料理～君から君へ～ / BUMP OF CHICKEN
20:50 5月のシンフォニー / 堀込泰行


三上奈緒（旅する料理人）
東京農業大学卒業後、栄養士として小学校に勤務。
その後、自ら料理を作ることで食を極めたいとフランスや日本のレストランで修業。
現在は「顔の見える食卓づくり」をテーマに各地の生産者を訪問し、その場で集めた食材で料理することがライフワーク。　
「おいしいってなんだ？」を問いかけながら、食の本質を問い直すワークショップや学校で野外炊事教室など、食を通した学びの場を提供している。