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「にっぽん列島夕方ラジオ」、今日の５時台は札幌から「北海道まるごとラジオ」をお送りします。

北海道はジンギスカンシーズンが到来！「大型連休中、ぜひ味わってほしい」ということで、今回はジンギスカンをはじめ、アスパラガスやホタテなどの旬の道産食材の魅力をお伝えします。これまであまり知られていない調理方法や味付け、産地の動きなど最新情報もお届けします。ゲストに北海道の漁協女性部応援大使をつとめているタレントで女優の千堂あきほさんをお迎えして、道内の海の幸についても伝えてもらいます。