毎朝、さまざまなジャンルのプロフェッショナルをお迎えして、朝の活力になるお話をうかがっていく「黒木瞳のあさナビ」。
ビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」のオーナー、大澤孝将さんが登場。
インドなどの国民食であるという「ビリヤニ」とは何か、
そして、なかなか予約が取れないという人気店「ビリヤニ大澤」のこだわり、
さらに大澤さんのビリヤニとの出会いやビリヤニへの強い思いについて
伺っていきます。
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