2003年1月にGOING STEADYが解散。ボーカルの峯田和伸がソロ名義で銀杏BOYZを始動。　2003年5月からバンド編成となり、本格的な活動を開始。　2005年1月にアルバム「君と僕の第三次世界大戦的恋愛革命」と「DOOR」を2枚同時発売。　2014年1月に前作から約9年ぶりとなるアルバム「光のなかに立っていてね」と　ライブリミックスアルバム「BEACH」を2枚同時発売。　2017年にはシングル「エンジェルベイビー」「骨」「恋は永遠」を三ヶ月連続で発売。　2017年10月に初の日本武道館公演「日本の銀杏好きの集まり」を開催し、　2019年1月に二度目の日本武道館公演「世界がひとつになりませんように」を開催。　2020年10月にアルバム「ねえみんな大好きだよ」を発売。　2021年7月に最新シングル「少年少女」を発売。