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[地元に根付く醤油醸造所　その2]忽那醸造のこだわり　未来を見据えて〜20250207放送回〜

[地元に根付く醤油醸造所その2]忽那さん〜20250207放送回〜今回も忽那さんにお話を伺ってまいります！実は地元にたくさんのファンを持つ忽那醸造株式会社のお醤油。お醤油はお料理において欠かせないものですが、味も濃度も透き通った度合いも製法によってガラッと変わってしまいます。忽那さんが目指すのは「とにかく安全で、澄んでいて、美味しい」お醤油。今回は未来へのメッセージなどお聴きしていきます。「愛媛の文化や伝統」に携わる方を毎回おひとりフィーチャー人生観や哲学・美学に迫っていく番組「らんらん愛媛」。放送は毎週金曜11：40～（79.7MHｚほか）※2025/3/28番組終了愛媛のいいものお届け中！FM愛媛の公式通販サイト「FMマルシェ」の商品はこちらからhttps://fmmarche.jp/?utm_source=podcast&utm_medium=referral&utm_campaign=ranran

FM愛媛「らんらん愛媛」