36分

Roast Design Coffee三神亮さん〜コーヒーの品種を知ろう！

鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。4回目は、初ゲスト！世界の焙煎競技会World Roasting Championshipの日本代表コーチを6度にわたり拝命されている、Roast Design Coffeeの三神亮さんをお迎えします。メニューは、、、☕️コーヒーの品種を知ろう！＞三神さんのご著書文芸社「Coffee Fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本」にも取り上げられている、最低限知っていてほしい品種と、そのルーツと特徴のお話し。そして、三神さん注目の品種の貴重なお話も伺います。☕️DRIP TIME＞毎回マスターセレクトのコーヒーを淹れるコーナー。基礎的な事から、ハンドドリップの技術などお話しします。今回は、ゲストの三神さんのお店でも人気の豆「ルワンダシンビCWS ハニーコーヒー」を、ORIGAMI ドリッパーで淹れます。音と共に、コーヒーのフレーバーをお楽しみ下さい！☕️コーヒーを飲みながら＞新コーナー？！堀内マスターの「コーヒーDE デート❤️」コーヒーが取り持つご縁の素敵なエピソードをご紹介。☕️番組の感想、あなたからのコーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、そして堀内マスターへの恋愛相談も是非お送りくださいね！更に、こんなグッズが欲しい！というリクエストもお聞かせ下さい。cts@fmyokohama.jpSee omnystudio.com/listener for privacy information.

COFFEE TALK SESSION