第70回 徳岡 真紀 × 原田 健次

地粉うどん わだち草/広島生まれ/三次でうどん用の小麦を自家栽培/お店は安佐北区/上京して働いた自然食品店がきっかけ/広島駅在来線ホームの立ち食いうどん/うどんは小麦の味がしないと意味がない/本でわだち草を紹介してくれたナガオカさんは昔から尊敬する人