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MATCHAの挑戦～鹿児島の本物を届けるために～

第63回ギャラクシー賞ラジオ部門優秀賞作品世界中を席巻している「抹茶ブーム」。鹿児島県は、2024年荒茶生産量で初めて全国1位となり、抹茶の原料であるてん茶の生産量も日本一を誇る。一方で原料の高騰、抹茶の供給不足、急速に増える工場建設、本来の製法や定義を伴わない「緑の粉末」が“MATCHA”として流通する事例もあり、「本物とは何なのか、どうやってその価値を守り抜けるのか」という岐路に立たされている。番組では生産者、加工、輸出、行政、そして国内外の消費者といった多くの人の声を鹿児島や京都、東京で取材。日本の抹茶がどこへ向かうのかを見つめたドキュメンタリー番組。00’00オープニング05’47「生産現場の声」西製茶工場西利実さん13'00「そもそもお茶とは」14’54「抹茶工場の声」池田製茶池田研太さん20’13「鹿児島ブランドの課題」鹿児島パッカーズ木村良太さん25’53「輸出業界の現状」ヘンタ製茶邉田孝一さん29’33「フランスの現場では」パリのカフェKIJIアレクサンドルさん31’20「抹茶の聖地、京都の宇治へ」34'17「抹茶を求めて宇治に集まる理由とは」38’02「京都の老舗が抱える危機」中村藤吉本店中村省悟さん47’10「京都の花街、祇園」元芸妓紗月さん49’17「行政はどう向き合うのか」農林水産省河合智之さん、山下雄太郎さん54’01エンディング文字起こしサイトhttps://blogs.mbc.co.jp/article/cat_radio/141568/民法online 企画・制作の上塘百合恵アナに聞くhttps://minpo.online/article/matcha1230.html

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