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#4 ”大吟醸”が何かがわかる！ -お米を磨く●前編

大吟醸みたいな特定名称に関わるお米を磨くお話。まずはざっくりした日本酒の造り方編を聴いてから↓https://anchor.fm/zip-fm/episodes/_-e1qc3qg醸造アルコールを添加する製法の日本酒についての話が出てきた「金虎酒造」さんのエピソードを是非聴いてみてください！https://spotifyanchor-web.app.link/e/wqV2Uhdlqvb学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！そしてご意見はコメントにお願いします。今回ご協力いただいた、名城大学 日本酒研究会のみなさんの活動はこちら↓https://twitter.com/nihonsyu_meijo?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthorhttps://www.instagram.com/meijo_nishuken/?r=nametagZIP-FMでは今後も愛知や東海エリアの日本酒の魅力を発信して、さまざまなイベントも開催していく予定です。情報などは↓からチェックしてください！是非フォローしておいてくださいね！https://twitter.com/zip_sakeご意見・ご感想はこちらから↓https://docs.google.com/forms/d/1dlzgsvF7yidt819fkkqp5n3oGL3uCNDbHgHgHUyp3-E/

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