【クラフトビールの匠　第2回】 茅ヶ崎市　熊澤酒造『湘南ビール』

KANAGAWA CREATOR'S VOICE【クラフトビールの匠】

第2回目の匠は、湘南唯一の日本酒の蔵元「熊澤酒造」がつくる『湘南ビール』。

登場するのは、明治5年（1872年）創業の老舗の若き匠

ビール醸造責任者・筒井貴史さん。

筒井さんの熱いビール愛に、ハマの辛党こと穂積ユタカ、ビアジャーナリスト・くっくショーヘイが迫る！

 

○数え切れないほどの賞を受賞している匠　筒井さんが直々にビール工場を案内

○クラフトビールの製造工程を音でたどる

○国内では珍しい「バレルエイジドビール」とは？

○自然豊かな美しいテーマパークのような「熊澤酒造」の中庭で乾杯

○ワールド・ビア・カップ で金賞受賞した「シュバルツ」と夏限定の「サマーオレンジエール」のお味は？ペアリングは？

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