#16　今度は僕たちがつなぐ側になりたい　川内村 株式会社Kokage 蒸留家/料理人　高橋海斗さん（前編）

今回は川内村へ。
ゲストは、株式会社Kokageでクラフトジンづくりに取り組む高橋海斗さんです。

福島大学への進学をきっかけに福島と出会い、結婚、子どもの誕生を経て、2024年に家族で川内村へ移住。

移住前は、川内村についてほとんど知らなかった。
クラフトジンづくりも、まったくの未経験。

それでも、「ジンって何なんだろう」というところから学び始め、今では
川内村の植物を使ったクラフトジンを製造し、国内外のコンペティションでも評価されるまでになりました。

地方では仕事の選択肢が少ないのか。
新しいことには挑戦しやすいのか。
そして、川内村で暮らすうえで大切なものとは。

高橋さんが語るのは、“人とのつながり”です。

「今度おいでよ」と言われたら、本当に行ってみる。
そこから人を知り、村を知り、気づけば道ですれ違う車のほとんどが知り合いになる。

家族との暮らし、仕事、地域とのつながり。
知らなかった村が、自分の居場所になっていく。
川内村で始まった高橋さんの新しい挑戦をお届けします。