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十四杯目　朝からイケる！やさしい、しおとんこつラーメン

十四杯目は「やさしい、とんこつ麺かまくら」。朝からとんこつラーメンが食べられる貴重な店。店名の通りやさしいクリーミーなスープは、クセもなく朝からでも飲み干せるくらいあっさりとしている。「犬の５０００倍は鼻が利く」という岩谷さんは、とんこつ特有の臭いが元々は苦手。道南・乙部町で出会った「嶋」の味にはまり、札幌から通いで修業して習得した一杯。取材協力：やさしい、とんこつ麺 かまくら札幌市白石区本通４丁目南１－１５三久ビル１F店舗公式HPhttps://men-kamakura.jimdofree.com/店舗公式Twitterhttps://twitter.com/men_kamakura店舗公式Instagramhttps://www.instagram.com/men.kamakura/

音麺