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近茶流 宗家 柳原尚之さん登場！ あなたは ”旬”って何日か分かりますか？ 食における旬についてトーク！

石井食品 presents おいしいの種。今週は石井食品とはここ数年おせち料理を一緒に作っている近茶流宗家柳原尚之さんが登場。これまでにNHK大河ドラマなどの料理監修、時代考証なども手がけてきた柳原さんに食における”旬”について伺いました。あなたは”旬”って何日あるのか知っていますか？そして食べ物における”旬”が、どんなものなのか...。さらに今夜のメニューにもおすすめの柳原さん直伝の旬のお料理も教えてもらいました。＜柳原料理教室＞https://www.yanagihara.co.jphttps://www.instagram.com/kinsaryu?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

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