28分

第58膳「二十四節気「立冬」薬膳的冬の過ごし方」

11月7日は二十四節気「立冬」暦の上では冬に入りますあわせてリスナーさんのメールにもお答えします！年齢や年代に合う薬膳はありますか？との質問についてです年齢を重ねれば重ねるほど「腎」の臓器をケアしていくことが大切になります冬に弱りやすい臓器も腎なので、一緒にご紹介していきますねおすすめ食材5選を挙げています！また、この時期釣れる・売り場に並ぶ魚の効能や、栗の効能など季節の食材についてもお話しします「山陰心の養生」は、国際薬膳調理師の試験を受けてきた原奈津美から思い出話！正直にお話しすると全く自信がありません…しかしここまで頑張ってきたことに関しては自分を褒めてあげたいと思っています知識は必ず役に立ちますし、なくならないですからね忘れないように積み重ねていきます！結果が出たらまたご報告しますね！番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#立冬#栗#魚の効能#腎の臓器#国際薬膳調理師#竹本晶子#原奈津美

あなたの薬膳～ごはんから元気に～