Vol.49:ASTRA FOOD PLAN 加納千裕のFREUDEに迫る

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Vol.49:ASTRA FOOD PLAN 加納千裕のFREUDEに迫る

ゲストは循環型フードサイクル構築を目指すASTRAFOOD PLAN株式会社CEOの加納千裕さん。ASTRAFOOD PLANは、食品ロス問題に新たなアプローチで取り組むフードテックベンチャー。高温の水蒸気で食品を乾燥させ、パウダー状にする装置を開発し、廃棄されてしまう食べ物に新たな価値を生み出しています。加納さんをBMW iX2 xDrive30 M Sport の車内にお迎えし都内をクルーズしながらお話を伺いました。

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