第1回「老舗割烹倒産に見る飲食店倒産ラッシュと“宴会文化消失”の裏ロジ」

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第1回「老舗割烹倒産に見る飲食店倒産ラッシュと“宴会文化消失”の裏ロジ」

創業80年を超える大分市の老舗料亭「うを清」が負債4億5000万円で自己破産を申請。なぜ歴史ある名店が倒産に追い込まれたのか?食と社会構造の変化から裏ロジを紐解きます!▼記事でさらに詳しく!OBS NEWS DIGhttps://newsdig.tbs.co.jp/list/news/obs#裏ロジ #OBSNEWSDIG #グルメ #飲食店倒産 #宴会文化 #タイパ #ポッドキャスト #大分

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裏ロジ by OBS NEWS DIG

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