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竹花いち子さん Episode_3

今週は、料理人の竹花いち子さんをお迎えしています。第3回目は料理人になるまでのこと。大学卒業後は、コピーライターの道へ歩むこととなった竹花さんは、なぜ料理人の道へ進もうと思ったのでしょうか？そして、レストラン「タケハーナ」のオープンまでの時間や、1993年から2011年までおよそ8年間営業した日々、閉店を決めた時の時のことを振り返ります。料理人としての日々にコピーライターの経験が活きた瞬間とは…？〇Xアカウントhttps://twitter.com/ttn813〇Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/ttn813_/〇番組の感想はこちらからもお待ちしていますhttps://www.j-wave.co.jp/original/talktoneighbors/message/

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