Vol.67:チーズ熟成士 鈴木荒太のFREUDEに迫る

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Vol.67:チーズ熟成士 鈴木荒太のFREUDEに迫る

ゲストは日本におけるチーズ熟成士のパイオニアチーズ専門店「Euro Art」オーナーの鈴木荒太さん。仕入れたチーズの状態を見極め、適正な処理をすることで輸入した本場と同じレベルで提供している人物です。鈴木さんをBMW 840d xDrive Gran Coupe Exclusive M Sportの車内にお迎えし都内をクルーズしながらお話を伺いました。

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