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第62膳「二十四節気「大雪」、冬の果物の効能、おでんも薬膳？」

12月7日は二十四節気「大雪」雪が降り積もり辺り一面が雪景色になるころ生き物たちも冬眠に入るころですねお店には柑橘類がたくさん並んでいます！文旦、みかん、きんかん、ゆず、鬼ゆず…気の巡りをよくしてくれる果物たちです。気血の巡りが滞りやすい冬にぴったり！それぞれの効能をご紹介します。リスナーさんのメールにお答えして、韓国のかぼちゃや唐辛子、水キムチの話もまた、この時期恋しくなる「おでん」について大根、牛すじ、卵、こんにゃく、ちくわ、ウインナーに春菊？！などなどバリエーション豊富ですよねみなさんはどの具が好きですか？好みももちろんですが、効能や今の季節に向く食材を選べたらよりあなたの体に必要なものが選べますよ！「山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大雪#果物#柑橘類#冬の果物#おでん#水キムチ#韓国#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美

あなたの薬膳～ごはんから元気に～