#17 ごくリラックスTIME（2025.6.28）

【2025年6月28日のごくリラックスTIME】

・ごくリか、モgoodか…具材がゴロゴロというわけでもないし、ゴクッとするからごくリ。

・ある食材をメインで作ったごくリ。

・その食材のジャンルは、「eight・three・one」。毎日食べた方が良いと勧められるジャンル。

・「eight・three・one」の中でも非常にポピュラー。（ポピュラーすぎて、英語にしたらすぐ分かっちゃう…）

・見た目は丸くて、brown。中身は比較的white。

・和洋折衷、何でもよく使われる。cutして煮込んだり、炒めたり、丸ごとboilして、アレをのせて食べたり…薄くしてfryしたものにいたっては超ポピュラー！

・今回は、boilしてmashしたものをwhiteのliquidたちとmixしてできたもの。

・熱々を楽しむのではなく、冷やしていただく。

・ある国のオシャレなごくリなので、ごくリの名前もその国の言葉。

・響きをルー大柴さん風にしてみると…「beauty Japanese basil　ring～vinegar(double points)」。

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