【2026年４月６日放送】「ミルクをデザインする～生産者の笑顔で、最高の顧客体験を創造」

【2026年４月６日放送】

ゲスト： ミルクデザイン株式会社代表取締役社長　山田尚大（やまだ　なおひろ）さん

土地の狭い日本では生産が困難なグラスフェッドミルク に特化して乳製品の製造・販売を実施している。風味豊かで美味しい味わい、栄養価の高さ、環境配慮など需要がありながら、希少ゆえに消費者に十分に届いていない乳製品を届けたい。

●萩原牧場（興部町）のグラスフェドミルク

　→ 60haの牧草地で30頭だけ、美味しいミルクは土・草・水から「１頭に2haの広さ」グラスフェッド飼育に必要な牧草地の広さは、1頭あたり 1haに対し、２倍のゆとりで飼育。ストレスフリーの環境が健康な牛を育みます。環境が味をつくる牧場。

→　萩原牧場のグラスフェッドミルクについて

●グラスフェッド発酵bたー

→　ミルクデザイン　オンラインショップ　←

●「ミルクデザイン」は、ミルクを通じて人々の生活をデザインするというコンセプト。おいしいミルクや乳製品を作る（デザインする・・・だけではなく、ミルクビジネス、独自の販路もデザインする。