ジャスミンティーは居なくなった蝶の味。鈴木ジェロニモさんと味の説明

味を言葉にする界隈に新鋭あらわる！平野紗季子が最近気になりすぎている方、味の説明の新しい地平を切り拓く、芸人・歌人の鈴木ジェロニモさんをゲストに「味の説明」についてお話していきます。📍index味を説明するとは/水道水の説明/0ではない、1の味/負けた後にもう一度始めようとするときの味/一円玉は本当に軽いのか？/一円玉の軽さに内側から辿り着きたい/炭酸は本当に爽やかなのか？/擬似宇宙人体験/暴れる天然水/いなくなった蝶の味/甘い新幹線/味の整体師/美食の階級を破壊する/高校時代のメアド/パイの実の説明/瓦割り/過去の火が彷彿される/ジャワティーの説明/離れたところで葉っぱが倒れている/韓国のりの説明/楽しい味は塩味と油/次週に続く🥦guest鈴木ジェロニモ（芸人/歌人）Instagram/X/YouTube・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.▶︎「味な副音声～voiceoffood～」毎週月曜日に新着エピソード配信WEB/Instagram/X▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️

祝・番組にスポンサーがつきました！＆好きな野菜についてひたすら語る会・後編

・・・・・・・・・・・・・・祝・7月から番組にBASEのスポンサーが決まりました！味な副音声のBASEショップやオリジナルグッズなど準備中です。詳細は番組やInstagramで発信していきます。・・・・・・・・・・・・・・そしてゲストは前回に引き続き料理家・植松良枝さん。収まりきらなかった「俺の好きな野菜神ファイブ」を語り合います。📍indexパワーアップした味な副音声/ショップやオリジナルグッズ準備中/続・俺の好きな野菜神ファイブ/みょうがはかわいい/旬ポリスに捕まる/オクラを日本にもたらした/インゲンのためのピーナツバター?!/たぶん前世じゃがいも/じゃがいもヴィラン説/いつか油がなくても/野菜が食べたいときには青菜/特別賞玉ねぎ/春の山菜たち/旬に竹冠で筍/青菜ズの神ファイブ/旬を愛でてこ🥦guest植松良枝（料理家）Instagram・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.▶︎「味な副音声～voiceoffood～」毎週月曜日に新着エピソード配信WEB/Instagram/X▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️

好きな野菜についてひたすら語る会・前編

ゲストは野菜をこよなく愛する料理家・植松良枝さん。ひたすら好きな野菜の話をしたい…！ということで今回は植松さんと俺の好きな野菜神ファイブについて語り合います。📍indexひたすら好きな野菜の話をしたい/ゲスト料理家・植松良枝さん/旬ポリス/天然きのこの旬/俺の好きな野菜神ファイブ/ねぎの保存/生姜で健康をまとう/セルフひね/アメーラトマト/なすはデブみ/アスパラは気軽?!/野菜を見ろ/春キャベツの食べ方/神々しいとうもろこし/春は直売所にいこう/まだ3つずつしか言えてないから後編に続く🥦guest植松良枝（料理家）Instagram・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.▶︎「味な副音声～voiceoffood～」毎週月曜日に新着エピソード配信WEB/Instagram/X▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️

椅子の脚の太さで味も変わる？建築デザイナー関祐介さんと語る、空間から紐解く食体験。

ゲストは前回に引き続き建築デザイナーの関祐介さん。食と空間の話、食における空間についてお話していきます。📍index厨房からの視点/平野EYEによる飲食店の空間/いちばん美味しい椅子の足の細さ/密度でお酒のすすみが変わる？/うまイスローンチ/暖簾が気になる/空間は身体/空間設計のトレンド/関さんのお店に行きたくなる理由/カウンター1mmのクリエイティブ/関さんの建築は割り算📝guest関祐介（建築デザイナー）WEB/Instagram/X・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.▶︎「味な副音声～voiceoffood～」毎週月曜日に新着エピソード配信WEB/Instagram/X▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️

アート作品で食べる立ち食いそば。床を１°回すカフェ。建築デザイナー・関祐介のクリエイションとラーメン。

ゲストは建築デザイナー・関祐介さん。多岐にわたる空間設計、建築、クリエーションを手がける関さんのお仕事、そしてラーメンの話まで伺います。📍index関さんのクリエーション/京都の大人気蕎麦屋/店がなくなるときから考える/非連続性のクリエイティブ/アート作品を什器にするTechnicsカフェ/圧倒的なパワーワード"床も回す"/アイディアソースはどこから/途切れた意図に秘密が宿る/ものづくりへの意思/人をその場に運べる建築家/関さんといえば建築家そしてラーメン屋/麺までつくりだす/空間の褒め方/食ならではの与える幸福感/衣食住のふたつを手に入れた神/着丼まであと何分🏛️spotすば（京都）TechnicscaféKYOTO（京都）📝guest関祐介（建築デザイナー）WEB/Instagram/X・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

仕事終わりにはセブンティーンアイスを！味なフレンズのこの春おいしかった食べ物の話

味なフレンズのみなさんから素敵なエピソードとともにいただいた、この春おいしかった食べ物の話をご紹介していきます。何かを手放して気が付いた大切なこと、定番のコンビニ菓子、何度も食べた桜の味、etc…📍index味なフレンズのこの春おいしかった食べもの/何かを手放して知った味/山菜アディクション/最高の福利厚生/最近の底辺料理エピ/ネギの顔面に慄く/コンビニのパーマネントチョコレート/新社会人時代救われる甘いもの/春どハマりした桜スイーツ/ミスドの桜味、なんて雅なの/ノーレズンサンドありがとう!やったー!🌸food・ロッテアーモンドチョコレート・明治ストロベリーチョコレート・無印良品桜のフィナンシェサンド・ミスタードーナツ桜もちっとドーナツ・(NO)RAISINSANDWICHプレミアムクッキーサンドイッチforクッキーモンスターズ・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

シンプルクレープ流行ってない？この春おいしかった食べ物の話

季節の節目恒例、平野紗季子がこの春おいしかった食べ物の話。最近シンプルクレープよく見る？もしかして流行ってる？山菜、たけのこ、韓国の野草の話、etc…📍index麻布競馬場さん回を振り返る/港区の人々に思いを馳せる/隣のお客さんシリーズ/この春おいしかった食べ物/疲れ果てた時こそごはんが輝く/シンプルクレープ流行ってる?/パン屋さんの親子がつくるクレープ/これからとこれまでが美しく編まれる店、タイムレスな魅力/北欧仕込みのクレープ/やっぱりバターはかじりたいよね☆/カルダモンロールも注目/春に礼を言いたいのは山菜/若き店主がつくるコシアブラの天ぷら/和歌山の一軒家レストランに感動する/人生最高たけのこ/向こう側の美味しさ/春の韓国は野草にたくさん会える🌸shop繁邦（恵比寿）ØCtokyo（代々木上原）天ぷら浅沼（日本橋）VillaAiDA（和歌山）やま岸（京都）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

「#予約困難店」ってなんだろう。ほぼ週7外食マン・麻布競馬場さんと語るレストランの話。

前回に引き続きゲストは作家・麻布競馬場さん。東カレをこよなく愛し、港区の食文化を知り尽くす麻布さんの食生活、好きな食べものとは？📍index前回に引き続きゲスト麻布競馬場さん/東カレの表紙ヒストリー/麻布さんの食生活/深夜ひとり飲食店を掘り続ける日々/闇がごはんをおいしくする説/ひとりレストラン最高/狭い店が好き/マンション1階飲食店/レストランでの心得/連れていってくれた人が居心地の良さをわけてくれる/オンメニューされた港区のペヤング/新しいメニューはお客さんがつくる/カチョエペペ哲学/#予約困難店/麻布競馬場さんの好きな食べもの/そしてみんな汁にいく/海苔は人類の古の記憶に紐づいている/大ぶどうパンブーム🗼guest麻布競馬場（作家）X/note📚book「令和元年の人生ゲーム」（文藝春秋刊）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

東カレってなんなんだ。麻布競馬場さんと解き明かす港区の食文化。

食の地図でのミステリーエリア…東カレ界隈。「東京カレンダー」が描く食とは、そして度々特集される港区の食文化とは何なのか。東カレといえばこの方！作家・麻布競馬場さんをゲストに解き明かします。📍indexゲスト作家・麻布競馬場さん/みんな東カレを誤解している!歴史を遡ると/メロウフード/初期は大人のライフスタイル雑誌/2015年の転機/2017〜2019年の伝説号/港区おじさんとは/実は細分化している/深夜の炒飯おじさん/トリュハラ回避術/東カレの生息範囲/奥シリーズ/読者愛がすごい/東カレの影響力/男女比6:4/第3シーズン突入/変わりゆく街を東カレの描く世界観で楽しむ/最新著書「令和元年の人生ゲーム」🗼guest麻布競馬場（作家）X/note📚book「令和元年の人生ゲーム」（文藝春秋刊）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

クッキーモンスターさんとコラボはやばくない？久々雑談回

ゴールデンウィークはゆっくり過ごせましたか？ゲスト回を振り返ったり、わくわくするコラボや人との出会い、近況について話したり…最近のいろんなことを話す雑談回。📍index素敵なGW過ごしましたか？ごろごろしたいな～/平野レミさん回を振り返る/エネルギーがなくなったときこそ聴きたい/くどうれいんさん回を振り返る/盛岡のエナジードリンクに救われた/仕事の近況/クッキーモンスターさんとノーレーズンサンドイッチのコラボ実現！/セサミストリートのはじまりと理念/クッキーモンスターのためのフレーバー「ピーナッツバター&ベリーにバナナピーカンモカ」/グッズもつくったよ/ともだちって何？/わくわくする仕事/「RiCE」連載で出会った永田康祐さんの話🍪food(NO)RAISINSANDWICH・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

忙しい時こそ、無理にでも菜箸を握るのだ。 続・作家くどうれいんさんの食べること書くこと。

前回に引き続きゲストは作家のくどうれいんさん。3つの好きな食べもの、自炊やお仕事について…たっぷりお話を伺います。📍indexくどうれいんさん3つの好きな食べもの/にゅっとだしたネギトロ/回転寿司のフライドポテトうまいよね/メイトーなめらかプリンのカスタードに勝るか/おばあちゃんのもぎたてトマトジュース/結婚すると畑が2倍/お皿と箸以外食べます/本当の煮凝りを知りたい/無理やり菜箸をもつ時間をつくる/自分へのまかない/自炊の神に愛されてる？/家でファミレス/鶏むね肉をめちゃくちゃにソテーする/自炊に助けられた日々/エッセイは盛らないこと/魂をブリブリにしておきたい/ずっと自分に興味ある/村のコンクールからはじまった文章を書くこと/休むを仕事にいれる/仕事は出勤と退勤✒️guestくどうれいん（作家）WEB/X/Instagram📚book「コーヒーにミルクを入れるような愛」（講談社）「虎のたましい人魚の涙」（講談社文庫・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

小ネギが太いと許せない？作家くどうれいんさんの食べることと書くこと。

ゲストは作家のくどうれいんさん。新刊「コーヒーにミルクを入れるような愛」「虎のたましい人魚の涙」から食、地元盛岡の話まで。くどうさんの綴る言葉はこうして生まれた…！素敵なお話たっぷり伺います。📍index記念すべき150回/ゲスト作家くどうれいんさん/祝新刊!まさかの2冊/毎回エッセイ集はタイトルの戦い/コーヒーと結婚/最初からトライアスロン/〇〇の人にならない/レタスとキャベツの違い/小葱が太いと許せない/おいしい店あるある/瓶ウニアンバサダー/盛岡で連れて行きたい店/じゃじゃ麺はでかい餃子/冷麺は一人一杯/盛岡味のアンバサダー✒️guestくどうれいん（作家）WEB/X/Instagram📚book「コーヒーにミルクを入れるような愛」（講談社）「虎のたましい人魚の涙」（講談社文庫）🍽️food吉浜食堂（盛岡）盛楼閣（盛岡）髭（盛岡）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

続・平野レミさん回。料理は愛さぁ！！

ゲストは前回に引き続き平野レミさん。料理にのめり込んだのは最愛の人が美味しいと言ってくれたから。レミさんの料理に込められた家族への愛と食のお話、伺います。📍index平野連盟/おいしい料理をつくる原動力は家族への愛/料理の算数/アパートでふたりだけの結婚式/料理は食べたら褒める/料理にのめり込んだのは彼のおかげ/運命という言葉が似合うふたり/和田さんとの出会い/レミさんの料理は思い出と共にある/両親に感謝/おいしいとやる気の相乗作用/愛よ、愛ですよ/レミパンは最高🍳guest平野レミ★最近著書「平野レミの自炊ごはんせっかちなわたしが毎日作っている72品」（ダイヤモンド社）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

平野レミさん降臨!「人からどう思われたっていいじゃない。私は私の道を行っちゃう!!」

ゲストは平野レミさん。話題の最新著書「平野レミの自炊ごはんせっかちなわたしが毎日作っている72品」を紐解きながら、大好きな食べ物や家族の物語から生まれた素敵な料理たちのお話を伺います。📍indexそんなにやってんの/ゲストは平野レミさん/新著「平野レミの自炊ごはん」/味望人とは/自由気ままに食べる楽しさ/野菜は肉の3倍食べなさい/ト〜マトトマトト〜マト♪/好きなことを一生懸命やる/食べたらそうなるシリーズ/ごっくんコロッケ、すいとるパスタ…名料理誕生/レミさんの料理は発明の連続/人のことは気にしない!/愛だね🍳guest平野レミ★最新著書「平野レミの自炊ごはんせっかちなわたしが毎日作っている72品」（ダイヤモンド社)・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

平野紗季子が考える2泊3日の最高東京フード案内

新生活シーズン、平野紗季子がおくる東京特集！これから東京に来られる方もまだまだ知りたい方も、これを聴いて最高東京フードをお楽しみください。📍index平子シェフとの回を振り返る/平野紗季子が考える2泊3日の最高東京フード案内/東京初夜は特別なレストラン/ホテルで食べるおやつはシュークリーム/2日目は幡ヶ谷〜代々木上原へ/池の上もおすすめ/ホテルに帰ったらすべすべシューが待ってる/最終日は東京らしいところも良いかも/手土産は最高わらび餅/締めはアーバン飲茶でどうですか🍽️shoplist◼︎1日目夜FRANZ（白金台）湯気（中野）ほか◼︎2日目朝おかしやうっちー（北参道）◼︎2日目は幡ヶ谷〜代々木上原へ！PADDLERSCOFFEEBULLPENEqualフリーマン食堂kasikiàcôtéREIUkiyo潮待ち◼︎池ノ上も注目GatherCOFFEECOUNTYTOKYORoJean◼︎3日目朝APOC（表参道）ふーみん（表参道）帝国ホテル（日比谷）YAUMAY（丸ノ内）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

新しいパン体験ってなんだろう？「アマムダコタン」や「アイムドーナツ？」の生みの親・平子良太さんの頭の中に迫る後編

前回に引き続きゲストは大人気ベーカリー「amamdacotan」やドーナツ専門店「I'mdonut？」を手がける株式会社ヒラコンシェ代表・平子良太さん。稀代のヒットメーカー・平子さんの頭の中に迫ります。📍indexダコーはどんな店？/スターの気持ちでパンを作る/前提を疑うプロフェッショナル/クリームパン160円説/どんなときもお客さん目線/研究と技術の追求/食べる人のことを考える/模様替えは大胆に/ビッグニュースお楽しみに/ブリワッサンが食べたい!🍞guest平子良太（株式会社ヒラコンシェ代表）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

「アイムドーナツ？」や「アマムダコタン」はなぜ熱狂的に支持されるのか？

ゲストは大人気ベーカリー「amamdacotan」やドーナツ専門店「I'mdonut？」を手がける株式会社ヒラコンシェ代表・平子良太さん。稀代のヒットメーカー・平子さんに愛されるブランドづくりの秘訣をねほりはほり伺います。📍indexI'mdonut？ってどんな店/ドーナツの中に生ドーナツがある/生ドーナツ誕生秘話/言葉にできないうまさ/これからの時代のスタンダードになるドーナツ/クリエイティブに必要なのはなるほどよりまさか/ドーナツ屋からパン屋へのスライド/サステナブレッド/パン屋にいくという体験/パンもコーディネートが大事/空間の壁は味付と同じ/空間設計もやっちゃうの⁈/マイブームピンク/スターを世の中へ広めたい/偉大なる経営者の横顔🍞guest平子良太（株式会社ヒラコンシェ代表）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Twitterhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

立ち飲みってこんなに進化してるんだ。この冬おいしかった食べ物。

季節はもう春に…ということで、ひとつ前の季節を振り返る番組恒例企画。この冬おいしかった食べ物の話をお届けします。📍index絶賛花粉症/前回の湯澤さんとの話を振り返る/帰り道にくれた宝石/この冬おいしかったものの話/立ち飲みってこんな進化してるんだ/井上さんスターになるな/魂つやつや系のオーベルジュ/旅のハピネス系もうひとつ/我らが鶴見の師匠/オープンサンド、たれぱんだ/別注感/オリジナリティにこそこころが動く/シェフが認めるカップ麺たべたい🍽️food・立ち飲み中華起率礼（東京・自由が丘）・VENTINOVE（群馬・川場村）・丸福樓（京都）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Twitterhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

聞くと人生かけて生活したくなるかも。食堂の勝手口、雑踏、瑣末な茶飲み話こそ信じる人の話。

ゲストは前回に引き続き、法政大学人間環境学部教授の湯澤規子さん。湯澤さんの研究者への道、その中で感じてきた食と人生、心があったかくなるお話を伺っていきます。📍index湯澤さんの研究への道/妄想レシピを書きまくる小学生時代/食オタクが食の研究者になった/外食のインパクトは人生を変える/勝手口から見えるもの/遊歩者の視点/リオンの街と大衆食堂の歴史/食堂は火をわけあうもの/台所が人生の真ん中にある/ぜんぶ中途半端にまわすのよ/茶飲み話にちりばめられた人生の指南/瑣末な話でいいじゃない📚guest湯澤規子(法政大学人間環境学部教授)★最新著書「焼き芋とドーナツ日米シスターフッド交流秘史」(KADOKAWA)・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Twitterhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから

働く日々を、おやつが支えてくれる。必読の書「焼き芋とドーナツ 日米シスターフッド交流秘史」を紐解く。

ああもう仕事しんどいよ、と思ってる人にこそ聞いてほしい！ゲストは法政大学人間環境学部教授の湯澤規子さん。最新著書「焼き芋とドーナツ日米シスターフッド交流秘史」を読み解いていきます。📍index感銘を受けた本「焼き芋とドーナツ」/ゲスト台所と食堂のしもべこと湯澤規子さん/これは私たちの物語だ/「女工哀史」って？/自分が主語で語れるか/自分のお金で菓子を買える喜びたるや/女工哀史は女工喜怒哀楽史/これでいいのだと思えること/新宿中村屋の創業者・相馬黒光さん/中村屋のメニューは日常茶飯の外交史/アメリカの女工さんたちのWindowJems/言葉は光で知性が宝石/台所でものを考える/励まされる本/おやつ、間食…間の世界は大事!!/赤点シスターフッド📚guest湯澤規子（法政大学人間環境学部教授）★最新著書「焼き芋とドーナツ日米シスターフッド交流秘史」（KADOKAWA）・・・・・・・・・・・・・・・・・FollowusonApplePodcasts,Spotify,AmazonMusic,GooglePodcasts.️🎙️Podcast「味な副音声~voiceoffood毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/🍰Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/🕊️Twitterhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから