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多良間島はベニバナの最盛期

２０２２年４月１４日(木)放送分 担当は上地和夫さんです。 琉球新報の記事から紹介します。 多良間村の村花「タラマバナ」＝ベニバナが収穫の最盛期を迎えています。 鮮やかに咲いた黄色やオレンジ、紅色の花を 生産農家らが丁寧に摘み取っています。 多良間島では５００年前からタラマバナが栽培されていたとされ、 かつては琉球王府への貢納品でしたが、 保存会がタラマバナを村内各地で栽培しています。 葉や茎には鋭いとげがあり、日光が当たることでとげが固くなることから、 収穫は早朝や曇り空の日に行います。 収穫した花弁は天日干しされた後、 島の特産品「たらま花茶」や染料の「紅餅」に加工します。 紅餅は何度も水洗いした花弁を数日間発行させ、 きねで突いて団子状にして 天日で乾燥させて作ります。 農家の佐久本洋子さんは「収穫は今が最盛期。 とげがあるので収穫作業は大変だけど 頑張って収穫する。タラマバナを使った 特産品開発にもっと取り組みたい」と語りました。

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