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27 畠山大輝さんジャパンブリューワーズカップチャンピオンをお迎えして 1〜競技会とコーヒーの抽出について

☕️鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする「COFFEE TALK SESSION」。27回目のゲストは、ジャパンブリューワーズカップチャンピオン畠山大輝さん。畠山さんには今回と次回の2回に渡りご出演いただきます。今回は、畠山さんがコーヒーの世界に入るきっかけから、競技会に出場し結果を出すまでのこと。2023 年に出版された著書「至高のコーヒーの淹れ方」についてお話を伺っていきます。畠山さんの驚きの半生と、チャンピオンになるまでの意外なエピソードの数々は必聴です！☕️DRIP TIME＞ 今回は特別に、畠山さんにドリップして頂きます。淹れてただくのは、畠山さんのお店、Bespoke Coffee Roastersで定期便のサブスクリプション「Inovative Brend」で提供されている今月のお豆。ロスノガレス農園の３種類の豆をピックアップしてブレンドしたものを、フラワードリッパーで淹れます。レシピもぜひ参考にして下さいね。☕️「COFFEE TALK SESSION」の番組グッズをオリジナルグッズ通販サイト「SUZURI」内「FMヨコハマポッドキャストSTORE」で販売中Tシャツ、アクスタ、キーホルダーなど詳しくはこちらからチェックして下さいね！☕️「COFFEE TALKSESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談！にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！cts@fmyokohama.jp☕️メッセージご紹介させて頂いた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼント中！番組アートワークでお馴染み、さもゆりこさんの素敵なイラストで、味わい深いステッカーになっています。メッセージお送りいただく際には、お名前、ご住所もお忘れなく〜☕️番組ハッシュタグは、#cts847是非Xでつぶやいて下さいね。☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、12月12日（第2木曜日）１７時頃配信予定。

COFFEE TALK SESSION