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屋我地の塩作り「入浜式」　地元の生徒らが体験

２０１８年５月１５日（火） 担当は宮城葉子さんです。 琉球新報の記事から紹介します。 日本では屋我地でのみ、 今も産業として継承されている伝統的製塩法「入浜式」の塩作りを、 名護市の屋我地ひるぎ学園 ７年の生徒１７人が体験しました。 ひるぎ学園近くの我部には、市指定文化財「我部の塩田跡」が残されています。 屋我地は、遠浅の潮の満ち引きを活用した 「入浜式」による塩作りが盛んで、４５０年前から続く手法を産業として残し、 今も塩の販売を続けていますが、 実際に塩を作って販売しているのは 国内では屋我地だけです。入浜式塩田は雨が降ると塩作りができず、 常に天気との闘いで重労働ですが、 良質の塩が生まれるということで、 ひるぎ学園の生徒らはこの日、汗をかきながら丸１日かけて手作業を 繰り返す重労働を身をもって体験し、 地域の歴史を学びました。 生徒らは「結構こつがいると思った。腕の筋肉が大変。やったことがなかったので、勉強になった」と話し、 「難しかったけど楽しかった。重くて力がいる。 いろんな人に入浜式塩田を体験してもらって、塩田の楽しさを知ってほしい」と述べました。 入浜式で製塩した塩を販売する「塩田」の上地代表は 「昔の先輩から作り方を聞いて学んでいった。親から子どもへ今後も少しずつ手法を伝え続けていきたい」 と語りました。

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