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【最終回】新宿高島屋の過去最大級イベントと四代目の新たなる挑戦　26/10/01

全館ジャック！120店舗が集結する過去最大級の和菓子イベント新宿高島屋の30周年を記念し、全国から120店舗もの和菓子店が集結する前代未聞のイベントが開催。15年前の和菓子業界に逆風が吹いていた時代から共に歩んできた高島屋との絆や、富山県から出店する3店舗の意気込みを語ります。職人がアクリルスタンドに！？アドリブ即興実演と前代未聞の企画会場正面の特設ブースにて、客からのオーダーに応えて即興で和菓子を作る6日間のアドリブ実演に挑む四代目。さらに、和菓子職人10人とバイヤーがアクリルスタンド（アクスタ）化されるという、前代未聞のユニークな企画の裏側も明かします。2年間の感謝を込めて…「こんにちわがし」最終回とこれからの挑戦「やりたいことが増えすぎてパンパンになってしまった」と語る四代目が、一度立ち止まり次へ進むための前向きな決断を告白します。

こんにちわがし