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アメリカの番組　金武町で「チーイリチャー」取材

方言ニュース ２０１６年３月２８日（月）放送分 担当は糸数昌和さんです。 琉球新報の記事から紹介します。 日本を含む世界７２カ国で放送されるアメリカ発の番組「ビザーレ・フーズ」が、 このほど、 金武町の久松食堂で沖縄の伝統料理 「チーイリチャー」を取材しました。 チーイリチャーは豚肉や野菜を豚の血で炒め煮た料理で、 金武町は県内でもチーイリチャーの消費量が多く、 金武区と並里区を通る国道３２９号では、 およそ１・５キロの間に チーイリチャーを提供する店が少なくとも５軒あります。 収録では、リポーターの アンドリュー・ジマーンさんが チーイリチャーを前に、 豚の血の煮込み料理であることや、ニンニクの香りが効いていることを カメラを前に説明しました。 また、ジマーンさんは、沖縄には日本本土と違った食文化があること、 金武町にはアメリカ軍基地があり、アメリカ人が多くいることにも触れ、 「動物の血を使った料理は世界中 どこにでもあるが、 沖縄のものは特別においしい」と スプーンを口に運ぶ手が止まりませんでした。 番組では、他にも豆腐ようやイラブー（エラブウミヘビ）を 紹介するということですが、店の店主は「チーイリチャーの知名度が上がって、多くの人に食べてもらえたら」 と話していました。

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