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今回のテーマは「北海道の焼き鳥①」、ゲストはコープさっぽろ 「あいの里」 店  店長の尾崎武志さんです。

今回のテーマは、『北海道のやきとり』。「美唄やきとり」に、「室蘭やきとり」、函館・ハセガワストアの「やきとり弁当」と、独自の「やきとり文化」が各地にある北海道。なぜ、そうした「やきとり」が誕生したのか。今回は、北海道フードマイスターで、コープさっぽろ「あいの里」 店 店長の尾崎武志さんに「北海道の焼き鳥」について伺います。

世界のあこがれ～北海道ブランド～