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未来を耕す人（2026年6月）ゲスト：加藤保志さん（中野八百秀）

※このポッドキャストは「農のミライ」本編から、「未来を耕す人」コーナーのみ取り出したポッドキャストになります。このコーナーは、毎回さまざまなゲストの方をお迎えし、日本経済新聞社吉田忠則編集委員と共に、ゲストの方を取り巻く現状・問題・課題などをお聞きして、そこから思い描く「農業（アグリ）の未来」にお話しいただくコーナーです。今回の「未来を耕す人」コーナーは、八百屋さん「中野八百秀」を運営する、株式会社レインズマム 代表取締役 加藤保志さんにインタビューしています。価格、鮮度、袋詰め、店頭の彩りまで、野菜を思わず手に取りたくなる売り方の工夫と、農家と食卓をつなぐ八百屋さんの役割についてうかがっています。

農のミライ