#147 夏に行きたい！沖縄のスパイシー＆エスニック料理店特集

沖縄を拠点に、さまざまな職種のフリーランス＆フリーランスを目指す女性のためのワークシェア＆交流＆スキルアップコミュニティ、OFNE（オフネ）のレディーオ！今週は、副船長のしんこと、コミュニティ部長のなおこが、暑い夏にぴったりの「スパイシーな国籍料理」をテーマに、沖縄県内で注目のエスニック料理店を3店舗ご紹介します。那覇・前島の本格タイ料理店「ガパオキッチン」、若狭にあるベトナム料理店「NT Hoi Quan（エンティー ホイ クァーン）」、そして牧志公設市場跡にオープンしたばかりのメキシコ料理店「EL RINCON DE MEXICOLA（エル リンコン デ メヒコーラ）」。味はもちろん、雰囲気も個性的で、夏休みの家族外食にもぴったりです。さらに番組後半には、人気コーナー「シンコの辛口叱咤激励」も登場。「答えは出ているのに迷ってしまう人」への向き合い方について、優しさと覚悟を込めて語ります。