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GUEST：金子恵美（遠軽町ウチダザリガニボランティアグループ ジオ・ザリ・クラブ」代表）

北海道で活動する「遠軽町ウチダザリガニボランティアグループジオ・ザリ・クラブ」代表の金子恵美さん。特定外来生物であるウチダザリガニの防除活動を通して、川の環境保全に取り組まれています。なぜ防除が必要なのかという歴史や背景、捕獲のルールはもちろん、実はカニのように美味しいウチダザリガニを「食べる」ことで伝える食育の工夫、そして外遊びや生き物との触れ合いを通して親子で地域や地球環境を学ぶ大切さまで、たっぷりとお話を伺いました。[2026年8月10日〜2026年8月13日放送分] ※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。INDEX(00:35) 特定外来生物ウチダザリガニの背景とジオ・ザリ・クラブの取り組み(04:47) ザリガニの生態と「入れない・捨てない・拡げない」守るべきルール(08:47) 罠を用いた防除のリアルと「食育」としての美味しくいただく工夫(13:55) ウチダザリガニの美味しさ：カニのような味の濃さと食育へのつながり(25:15) 外遊びや生き物との触れ合い：親子で地球や地域を学ぶ機会に(32:56) 11年目を迎えた活動と未来へ環境を守り伝えるメッセージ

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