#13 料理は時計の「時間」を無視するように

32分

#13 料理は時計の「時間」を無視するように

時=月/日本人は月を見て生きてきた/時計の時間にコントロールされながら/自然の時間と自分の時間が出会うということ/「時」と「溶き」/芋の時間で料理をする/和食とは自然とひとつになること/刺身と美意識/土井先生の目玉焼き/ゆったりとした時間の中で料理をしよう番組宛のメッセージはこちらから!

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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

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