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【それでも研究者が「水」を勧める理由】お酒の常識を覆す最新研究／「チェイサー自体に二日酔い予防効果はない」大分大学医学部教授・今井浩光／「飲酒科学」で考える「良い飲み方」【Human Insight】

TBSアナウンサー篠原梨菜がプロデューサー・MCを務める番組「Human Insight」ウェルビーイングやメンタルヘルスなど、人間の心身の謎を解き明かします。テーマは「チェイサーで二日酔いは防げない」です。お酒を飲むときは、水も一緒に飲む。二日酔いを防ぐために、そんな習慣を心がけている人も多いのではないでしょうか？今回のゲストは、チェイサーに関する研究に取り組む大分大学医学部教授の今井浩光さんです。お酒に強い男性13人が、同じ量のお酒を同じペースで飲み、水を飲む場合と飲まない場合を比較。その結果、二日酔いの症状に差は見られなかったといいます。それでも今井さんが、お酒の合間に水を飲むことを勧めるのはなぜなのでしょうか？いまだ解明されていない二日酔いの仕組みや、チェイサーの効果を検証した実験方法と結果を解説。「水を飲んだから、もっと飲んでも大丈夫」という考え方の落とし穴から、飲み始めの30分のペース、飲酒量の「見える化」まで、お酒とのより良い付き合い方を学びます。ぜひ最後までご覧ください。◆発表論文◆『飲酒中に水分を摂取しても、二日酔いの症状は軽減されない。』Imai H, et al. Front Pharmacol. 2026;17:1852528.https://pmc.carenet.com/?pmid=42375618◆関連動画◆https://youtu.be/Pr1IVNqK5mc?si=XLZMXqiCCPM9G3jQ◆チャプター◆00:00 チェイサーで二日酔いは防げない？01:43 二日酔いの原因は、まだ分かっていない04:30 チェイサー研究の結論と、お酒に強い人・弱い人の違い07:03 お酒に強い男性13人で検証した実験方法11:00 なぜ日本酒？実験で飲んだお酒と水の量15:26 水あり・なしでアルコール濃度は変わる？17:51 頭痛・吐き気…二日酔いの症状に差は？20:41 「チェイサーで楽になる」と感じる理由23:12 二日酔いになりにくい飲み方とは24:58 「水を飲んだから、もっと飲める」は危険25:58 飲酒量を「見える化」する27:09 「飲酒科学」が目指す、お酒とのより良い付き合い方◆出演◆▼今井浩光博士（医学）大分大学医学部教授大分大学医学部附属病院 臨床薬理センター（薬物治療内科）外来医長▼篠原梨菜東京大学法学部→TBSアナウンサー朝の情報番組THE TIME, 早朝グルメ生中継、ニュースや選挙特番配信、駅伝/競馬実況などを担当。TBS CROSS DIG with BloombergMC。Human Insightプロデューサー。読書、サウナ、競馬が好きで岸本佐知子さんと河合隼雄さんのファン。自分が取り残されていると感じる人に寄り添うすみっコぐらしのようなアナウンサーを目指します。X：@shinorinatbsnote：https://note.com/shinohararina◆スタッフ◆企画／プロデューサー：篠原梨菜ディレクター：井部直樹 佐藤朱里 青木菫 杉本葵 小栗幸来 寺田梨和 大村陸映像編集：坪本友輔サムネイルデザイン：天笠広規◆収録日◆2026年9月16日＼お知らせ／CROSS DIGではこのたび、ニューズレターをはじめました！CROSS DIGのMCを務める3人が、ニューズレター読者に向けたオリジナルコラムをお届けします。▼竹下隆一郎のFUTURE MEMO：テーマはグローバル、メディアビジネス、書籍や思想の話題▼中川雅博のTECH SCOPE：テーマは生成AI、テック、ビジネス▼篠原梨菜の「インサイト・ノート」：テーマは身体と心、小説、食と人生登録はこちらから→ https://cp.info.tbs.co.jp/dig_newsletterLearn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

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