「マルちゃん焼そば 塩 3人前」と【鶏むね肉】を使った『アスリート焼そば』

出演：三代澤康司、織田信成（水曜パートナー）

織田さんからのリクエストは【鶏むね肉】

《　材料　》１人前

●マルちゃん焼そば 塩 3人前　　１袋　　

★赤穂のましおを100%使用した、まろやかでコク深い塩味ソース。

●鶏胸肉　　　　　　　　　　　　８０ｇ～１００ｇ　

●ブロッコリー　　　　　　　　　３～４房（５０ｇくらい）

●プチトマト　　　　　　　　　　４～５粒

●オリーブ油　　　　　　　　　　小さじ２　←サラダ油でも良い

●水　　　　　　　　　　　　　　６０cc

●粗挽きこしょう　　　　　　　　お好みで

●レモン（添え用）

《　作り方　》

①鶏むね肉　　　→　薄いそぎ切り

ブロッコリー　→　房の軸に５㎜くらいの切り込みを入れ、割く

プチトマト　　→　２等分

②フライパンに油を熱し、鶏むね肉・ブロッコリーを炒める。

③プチトマト・レンジで温めた（５００wで３０秒）麺を入れ、

上から水をかけ、しばらく置く。

静かに麺をほぐしながら、水がなくなるまでよく炒める。

④弱火にし、ソースを加えなじませたら、中火にして炒める。

⑤お皿に盛り付け、粗挽きこしょうをかけて、レモンを添える。