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#026【上手に向き合い、付き合って！ピリッと華麗なるあの刺激！！】2023/09/18

【依頼】初めてのお店でカレーを食べる時、自分に合った辛さを確認・注文する方法はありますか？【解答】方法は無い！！→自分で辛味を足す調味料を持ち歩こう。辛さを和らげるには・乳製品を一緒に飲む・・・カプサイシンは脂にとける。・賛成の食材と一緒に・・・酸にもとける。レモンスカッシュ、リンゴ酢ソーダ・お家カレーにはピーナッツバター【スパイス講座】アジョワン

カレー探偵たける