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沖縄の輸入品目、５０年の移り変わり

２０２２年６月２７日（月）放送分 担当は上地和夫さんです。 琉球新報の記事から紹介します。 沖縄地区税関は、本土復帰特集として ５０年前と現在の輸入を比較したデータを発表しました。 １９７３年の輸入額は１０５２億円で ９９０億円の輸入超過、 去年の輸入額は１２６５億円で ８１５億円の輸入超過となりました。また、古くから輸入が行われている品目として、 丸太、ポークランチョンミート、マヨネーズ風調味料、 マーガリンの５０年間の推移を公開しました。丸太は製材やベニヤ板に加工するために 輸入されましたが、 加工された製材の輸入に移行したこともあり、 ２００８年以降はほとんどなくなりました。ポークランチョンミートは アメリカ統治下時代に県民の食文化に定着し、 現在でも安定した需要があります。 戦後、冷蔵庫のない時代に保存のきく缶詰が重宝されたこと、豚肉文化のある沖縄に なじみやすい味であったことが定着した 理由だとしています。 沖縄に根付くアメリカの食文化として、マヨネーズ風調味料も挙げられますが、 新型コロナの影響を受け、去年秋以降は 海外工場の稼働停止のため輸入ができず、 再開のめども立っていません。マーガリンも県民に浸透しており、 バターと比べて価格が手頃なこと、 古くから親しまれており 味に定評があることなどを挙げています。

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