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伊江島で黄金色の実り

２０１７年４月２６日（水)放送分 担当は上地和夫さんです。 県内で小麦の生産が盛んな伊江村で、 黄金色に色づいた麦穂が畑一面に広がり、村民や観光客の目を楽しませています。 北海岸にある景勝地の湧出近くの小麦畑では、 島のシンボル「城山」を背に、 太陽の光を浴びた麦穂が風に揺れています。また、今月から稲刈りが始まりました。 晴れた日にはコンバインが稼動し、 作業員が収穫作業に追われており、 作業は来月いっぱい続きます。伊江島産小麦の生産や加工商品の 販売などを手掛ける「いえじま家族」では、 １５軒の農家が在来種の「江島神力」を栽培し、 無農薬で化学肥料も使用せず、香りと風味の良さから、 沖縄本島のパン屋や菓子店からの評判が高く、 小麦のチップス「ケックン」は 塩とシナモン味のほかに去年１１月、島唐辛子を使ったスパイシー味も加わり、 土産品として注目を集めています。 伊江港内にある「いーじまとぅんが」では 麦そばも味わえるということで、去年より作柄が良く、 １・５倍から２倍近い終了になると 見込まれています。 ２２日からは「伊江島ゆりまつり」も開かれており、 小麦畑の風景や食も楽しめそうです。

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