土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト

J-WAVE

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャストsupportedbyZOJIRUSHI/「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか?おいしいとは何か?土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらからhttps://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・第4木曜日の午後4時に配信予定/出演:土井善晴(料理研究家)、クリス智子(J-WAVEナビゲーター)/#J-WAVE#ZOJIRUSHI

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エピソード

#16 センスやオリジナリティとはなにか

#16 センスやオリジナリティとはなにか

#16 センスやオリジナリティとはなにか

リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介/〈センスって何だと思いますか?〉/〈料理の「清らかさ」は人によって違いますか?〉番組宛のメッセージはこちらから!

32分

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