NW党 ~natural wine to... vol.38 ワインと食のペアリング vol.2

皆さんこんにちは、NW党です！第38回目となる今回も、ワインと食のペアリングについてご紹介！食材でワインを合わせるのではなく、料理に使用する「調味料・ソース」に合わせてペアリングをすることについて紹介した前回。当回では様々な料理を例題に挙げながら、どんなワインを合わせると良いかを深掘りしていきます！これを聴いて、皆さんもご家庭や訪れたお店で実践してみてください！！オープニング / 和食とワインのマリアージュについて / 味付けが濃い日本料理 / 様々な味付けによる合わせ方: ①焼き鳥 / 様々な味付けによる合わせ方:②鯖 / 醤油はペアリングが難しい調味料!? / 味噌の合わせ方 / お酢の合わせ方 / 砂糖・みりんの合わせ方 / お出汁の合わせ方 / お寿司×ワイン /おでん×ワイン / お好み焼き・たこ焼き×ワイン / 餃子×ワイン / 本日のワインについて/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.37 ワインと食のペアリング vol.1

皆さんこんにちは、NW党です！第37回目は、ペアリングについてをご紹介！皆さんはワインを飲む時に、どのような食事と合わせるでしょうか？よく聞くのは「肉には赤、魚には白」といった王道のワインの合わせ方。しかしワインと食のペアリングはそれが全てではございません！当回では、ワインと食の合わせ方の新たな定義を、メインパーソナリティ藤丸の経験を元にご紹介。これまでの固定概念を1度忘れて、お聞きください...!オープニング/まずは料理を考えながらワインを/「合わなくない」を探さない/ペアリングを考える上で大事なこと/王道「牡蠣×シャブリ」の今/完璧を求めすぎないペアリングを/ソースなどの調味料が鍵/時代によって移り変わるペアリングの定番/地方のワインと郷土料理が合うセオリー/ペアリングを作る過程を楽しんで/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.35 生産者トークスペシャル 2 - Natan葡萄酒醸造所 〜 井下奈未香さんをお迎えして 〜

皆さんこんにちは、NW党です！第36回目は、前回に引き続き「Natan葡萄酒醸造所」から、井下奈未香さんをお迎えしてお届けします！前回に引き続き、ワイナリーの活動についてを深掘りしながら、今回はNatan葡萄酒醸造所からのワイン「renata2025」を飲みながらお届け。そのワインができるまでにも様々なストーリーがありました。そして当回ではワイン以外での活動についてもご紹介。「エンターテイメントワイナリー」、そんなフレーズがピッタリなNatan葡萄酒醸造所の今後の動向に目が離せません！オープニング/小説のようにストーリーを持つNatanのワインたち/徳島にワイナリーを構えたことについて/Natanが拠点としている徳島県三好市/Natanのブドウ畑/今後行いたいこと/本日のワインについて/renataができた秘話/気候による醸造方法の変化/ワイナリー以外に手がけているもの/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.35 生産者トークスペシャル - Natan葡萄酒醸造所 〜 井下奈未香さんをお迎えして 〜

皆さんこんにちは、NW党です！第35回目は、徳島県に唯一存在するワイナリー、「Natan葡萄酒醸造所」から、井下奈未香さんをお迎えしてお届けします！現在徳島県でワイナリーを運営している井下さん。元々はいつかできたら...と思っていたがそこでメインパーソナリティ藤丸と出会い早くしてワイナリーを始める事になったとか。そのようなワイナリー設立の裏話や、ワイナリーにかける想い、醸造するワインに対する考えなど、普段聞けない「Natanストーリー」をぜひお楽しみください！オープニング/本日のゲスト: 井下 奈未香さん/ワイナリースタートのキッカケ:藤丸との出会い/ワイナリー設立を後押しした藤丸の一言/ワイナリー設立当時のストーリー/ワインに惚れ込んだ理由/「Natan」の由来/「andlove」に込められた想い/フィロソフィーを持って表現していくワイナリー/小説のようにストーリーを持つNatanのワインたち/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.34 ワイナリーの作り方 ~ ワイナリー編 ~ - 224 winery - SHIMA CHAM 2024

皆さんこんにちは、NW党です！第34回目は、ワイナリーの作り方について、実際にワインを醸造する施設の部分に焦点を当ててご紹介。場所を揃え、設備を揃え、ブドウを揃え、ワイン造りを行って販売をしていく、ここまでにはとてつもなく長い年月とコストがかかっています。しかし私たちがその裏側を見る機会は少ないのが事実です。当回では、普段聞くことがないワイナリー作りの裏側を、パーソナリティ藤丸が解説します。ワインメーカーを志す方々の覚悟と、1つのワインを造る熱意・執念を感じられる回です。オープニング/ワイナリー作り、何から始める？/ワイナリーと酒税/許認可に必要な要件:人的要件/許認可に必要な要件:場所的要件/ワイナリーに必要な設備/本日のワイン生産地: 淡路島/本日のワイナリー: 224wineryについて/たこシャンを目指して.../本日のワインについて/ケーススタディ:島之内フジマル醸造所/都市型ワイナリーの在り方/各ワイナリーの様々な活動/ワイナリー及びワインが地域に与える影響/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.33 ワイナリーの作り方 ~ 畑編 ~ - Domaine KAORU - 島薫るRouge 2025

皆さんこんにちは、NW党です！第33回目は、ワイナリーの作り方について、農業の部分に焦点を当ててご紹介。ワインの主となるブドウ。そのブドウ作りを行う畑の選び方や、作るブドウ品種選びには多くの要素が必要に...!ましてやワイン造りは年に1回しかできないという環境下でどのようなことが行われているかを解説します。改めて、農家さんへの尊敬がより一層強まる回です。オープニング/そもそもワイナリーって?ワイナリーの定義/ワイン造りに関わる省庁/農地の取得について/ブドウ畑の土地選び/ブドウ栽培に良い環境条件/作るブドウ品種の選定〜収穫まで/本日のワイン生産地:淡路島/本日のワイナリー: Domaine Kaoruについて/本日のワインについて/造りたいワインの方向性を考える/変動数の多いブドウ作り/様々な外的要因を経て作られるブドウとワイン/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.32 ソムリエ、カヴィストへの道 ワインなお店の作り方 - の音wines - ReSTAURANT white 2025

皆さんこんにちは、NW党です！第32回目も、ワインに関わる仕事についてご紹介。数ある職種の中でも今回は、皆さんと最も接点のある「ソムリエ」と「カヴィスト(ショップ店員)」にフォーカスしながらお届けします。普段ショップやレストランで接客されるそれぞれの役職の方々は、ただただお客様に良いワインを提供するだけではなく、様々な工夫と努力を重ねてワイン、そして目の前のお客様に向き合っているんです...!ソムリエ・カヴィストを目指している皆さん必見のエピソードです！オープニング/本日のテーマ/ワインの世界の「ソムリエ」の役割/「サービス」ができてのソムリエ/ソムリエ資格について/レストランでワインを提供する時に大事な要素/ワインの選び方/カヴィストの役割について/ワインの状態管理:熟成/本日のワイナリー:の音winesについて/本日のワインについて/造りたいワインの方向性/ワインを並べるタイミングを見極める/ワインの試飲会/「ワインな」お店づくりについて/コンセプト作りが大切/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.31 ワインに関する様々なワークスタイル - Fattoria Da Sasino - Hirosaki Nebbiolo 2023

皆さんこんにちは、NW党です！第31回目は、ワインに関わる仕事のあれこれをご紹介。ワイン1つとっても、ブドウ栽培、醸造、売買、サービスといった皆さんも馴染みのある仕事以外に、本当に多岐に渡る仕事があります。当回ではメインパーソナリティ藤丸の体験及び自身が行なっている事業にも紐付けて、普段は見えないワインのお仕事の世界をお届けします。ワイン業界に興味がある方々必見です！オープニング/本日のテーマ/ブドウ栽培について/畑管理の大変さ/ブドウの売買とネゴシアン/ブドウの醸造: 酵母屋/ブドウの醸造:醸造用の機械設備について/ワインのボトリング/本日のワインについて/生産者: Fattoria DaSasino/ワインの輸出入/ワインの温度管理と輸送/ワインの問屋:ショップ・消費者に届くまで/その他のワインに関するお仕事/業界を助けるコンサルタントの存在/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.30 新世代ブドウ農家出現 - フジマル醸造所 - Budou to Ikiru DELAWARE 2024

皆さんこんにちは、NW党です！第30回目は、ワイン生産の下支えをしている農家さんについてご紹介。ワインを造るために尽力してきた「ブドウ農家さん」と「ワイナリー」。この双方の関係は、時代とともに形を変えてきました。当回では、農家さんとワイナリーの歩みの変遷を辿辿るとともに、独特なバックグラウンドを持ちながら高品質なブドウを栽培する農家さん「ぶどうと活きる」の活動にもフォーカスしながらお届けします！オープニング/ブドウ農家さんとワイナリーの関係/醸造用ブドウの問屋さんの存在/デラウェアが多く栽培されてる地:山形/醸造用ブドウの地位確立まで/ブドウ農家さんを選ぶワイナリーと差別化を図るブドウ農家さん/新たなブドウ農家さんの形:ぶどうと活きる/第一次産業の働き方/国内の畑問題の対策/作りやすくワインにも向いているデラウェア/人によって違う「良いブドウ」の定義/時代を経て切磋琢磨する農家さんとワイナリーの関係/エンディングhttps://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.29 ワインが買えない!? スター生産者の集まるワインエリア - Takizawa Winery - 旅路 (Tabiji) 2024

皆さんこんにちは、NW党です！第29回目は、北海道は空知地方のワイン産地をご紹介。過去にお届けした余市、函館のように、空知地方も素晴らしいワイナリーが集結するエリアとして知られています。そのようになった背景には、ワイン造りの可能性を見い出した先駆者的ワイナリーや、現代のワインメーカーに多大な影響を与えている生産者の存在があります。当回では、空知でのワイン造りの変遷から、今大活躍するスターワインメーカー、そして現代のワインシーンを支える人物について深掘りします！オープニング/本日の産地「空知地方」の紹介/買えない!?大人気の空知のワイン/北海道でのブドウ栽培・ワイン造り/国内随一の敷地面積を持つ鶴沼ワイナリー/山崎ワイナリーから始まるワイン産地の形成/北海道から栃木へ/ブルース・ガットラブ氏、そして10Rワイナリーの存在/「旅路」というブドウ/本日のワイナリー「タキザワワイナリー」について/新たなスターワイナリー「宮本ヴィンヤード」/ワイン造りとブドウ作りの歴史/可能性に満ちたワインエリア:北海道/エンディング固定チャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.28 土地・品種・生産者が合致する唯一無二のエリア - Oreilles de Chat - Pinot Gris 2025

皆さんこんにちは、NW党です！第28回目も引き続き長野県のワイン産地にフォーカス。今回は長野ワイン産地のパイオニア「塩尻」と新たなワイン産地「八ヶ岳西麓」。日本ワインの実力を世界に知らしめた土地として知られる塩尻。そのようになった背景を、「現代日本ワインの父」とも言われる麻井宇介さんの存在や映画を交えながら紹介。さらに、今新たに注目されている長野の5つ目のワインバレー:八ヶ岳西麓にも注目。そのエリアの特徴や、現在活躍しているワインメーカーをご紹介します！オープニング/本日の産地「塩尻」の紹介/日本ワインを「世界のワイン」にしたエリア:桔梗ヶ原/ワイン用ブドウと食用ブドウの比較/日本のワイン産地を題材にした映画と麻井宇介さん/新たな産地: 八ヶ岳西麓/本日のワインについて/年月をかけて進化するチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.27 ワインの産地ってどうやってできるの? - Tomorrow Wine - Onoyama Bikki Rouge 2021

皆さんこんにちは、NW党です！第27回目となる今回は、前回のvol.26に引き続き長野県のワイン産地、中でも「千曲川ワインバレー」にフォーカスしながらお届け！近年多くのワイナリーができている長野県。その中でも千曲川ワインバレーは、ヴィラデストワイナリー設立から多くのワイナリーが集まり、ワインの一大産地になっています。では何故、多くのワイナリーがそこから出来上がるのでしょうか？そんな問いに、この地域の歴史を辿りつつ、新たな形のワイナリー「アルカンヴィーニュ」、そしてそこから輩出されたワイナリーについて触れながら紹介します！オープニング/Newアシスタント慶元まさ美さんのご紹介！/本日のテーマ: 「ワイン産地ってどうやってできるの？」/千曲川ワインバレーのパイオニア:ヴィラデスト/ワイナリー養成学校: アルカンヴィーニュ/委託醸造について/第1期生:トゥモローワイン/本日のワインについて/焼肉屋さんとワイナリーの兼業/ワインを学べる環境/常識を覆す赤ワイン/新旧が融合して形成されるワイン産地/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to...vol.26 日本ナチュラルワインのパイオニア - Obuse Winery - Domaine Sogga Cépages Européens 2024

皆さんこんにちは、NW党です！第26回目となる今回は、長野県のワイン産地をご紹介！県をあげてワイン産業を推進する長野県。今や国内TOPの生産者数と生産量を誇る、世界基準のワインが造られています。そのような産地でのパイオニア的存在なのが、今回特集する「小布施ワイナリー」。生産地域の特徴を紐解きながら、ワイナリー・生産者の曽我さんの魅力について語ります！オープニング/本日のテーマ:「長野」/千曲川ワインバレーについて/標高が高いことのメリット/信州ワインバレー構想について/ワイン造りを目的としたブドウ栽培/本日のワイナリー【小布施ワイナリー】について/新しい日本ワインの基盤を作ったワイナリー/数々のチャレンジを経て/畑を大切にする生産者/本日のワインについて/利益度外視:ちゃぶ台ワイン/要予約のテイスティングルーム・ショップ/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.25 南国宮崎を表現する - Katsuki Wines - Kiwi Go!! 2024

皆さんこんにちは、NW党です！第25回目となる今回は、宮崎県にスポットを当てていきます。ブドウのみならず、数多くの食材・フルーツの産地である宮崎。その中でも、町をあげて「有機農業」を実践している綾町・そしてそこでワイン造りを行う「香月ワインズ」について紹介します！ただでさえ難しい有機農業を続けてワインを造り、綾町を盛り上げていく香月さんとはどんな方なのか、どういうワインを造っているのかを語ります！そして今回は、NW党始まって以来初の「キウイワイン」を飲みながらのお届けです！！オープニング/本日のテーマ:「宮崎」/焼酎の名産地/宮崎の気象事情・地理/食材に恵まれている県・宮崎/フルーツも豊富な宮崎/地元密着型ワイナリー「都農ワイン」/香月ワインズについて/完全無農薬でのブドウ栽培を行う香月ワインズ/有機農業の町・綾町/綾町から世界へ/本日のワイン/農家さんを下支えするお酒造りの魅力/テイスティング/ブドウだけじゃない、果実醸造酒の魅力/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.24 大量生産とナチュラルワイン - Cantina Orsogna -  Spiritus Terrae Malvasia Orange 2024

皆さんこんにちは、NW党です！第24回目となる今回は、「大量生産」と「ナチュラルワイン」。この2つのワードが並んだ時、こんな質問が出てくるのではないでしょうか？「ナチュラルワインは大量生産できるのか？」「大量生産のためには機械を使わないとじゃないか？」「機械を使ったらナチュラルワインと呼べないのでは？」この一見相容れない組み合わせの仕組みを、共存させることに成功している自然派ワイナリー「Cantina Orsogna」のワインとともにご紹介します！オープニング/ワインを買うときに気にするものは？/ワインの価格の決まり方について/大量生産のイメージ/ワイン生産時のコスト/人手と機械の比較/本日のテーマ:「大量生産」と「ナチュラルワイン」/「無添加ワイン」とフィルターの利用/本日のワインと生産者/生産者協同組合について/コストダウンするため/ワイン流通の過去と今/本日のワイン・テイスティング/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.23 ワインの法律ってどんなもの？

皆さんこんにちは、NW党です！第23回目となる今回から、難解なワインのあれこれについてひも解いていきます！テーマはワインを取り巻く「法律」について。覚えることが多くて大変な「原産地呼称」や「格付け」制度などを、パーソナリティ藤丸が分かりやすく紹介！お話しのお供として飲むのは、名門ボルドーからChateauPoupille！格付けで有名な、伝統的生産地ボルドーにも触れながら、ワイナリーの特徴やワインについて語ります！オープニング/本日のテーマ/ボルドーメドックの格付け/格付けシャトーのワイン造り/原産地呼称/原産地のボーダーとは？/「キャンティ」と「キャンティ・クラシコ」/ブルゴーニュのAOC/AOCを大阪に例えると?/消費者・生産者を守るための法律/本日のワイン/藤丸と当主の出会いatメーカーズディナー/シャトー・プピーユについて/コート・ド・カスティヨン/ボルドーにナチュラルワインってある？/大規模シャトーが多いボルドー/オーガニックなブドウ栽培を行うフランス/本日のワイン・テイスティング/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.22 RAW WINE TOKYO 2026 単独スペシャルインタビューを振り返って

皆さんこんにちは、NW党です！第22回目となる今回は、先日開催されたRAW WINE TOKYO 2026にて行った、Isabelle LegeronMWさんへの単独スペシャルインタビュー特集！インタビュー内で語られた内容を振り返りながら、改めて「ナチュラルワインとは？」について語り合います！Isabelle Legeron MWとのインタビュー詳細は、番組HPの特設ページからご覧いただけます。下記リンクからご覧ください！https://nwparty.jp/interview/インタビュー動画はこちらから！https://youtu.be/7IPjhDd2RpE?si=IaLY24zBOnzZjPJ0チャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.21 Sato Wines - La Ferme de Sato Sur Les Nuages 2022

皆さんこんにちは、NW党です！第21回目となる今回は、ニュージーランドで活躍する日本人生産者: Sato Winesのワインを飲みながらお届け！パーソナリティー藤丸も研修で訪れたニュージーランド。そこで2009年からワイン造りをする佐藤さん。今や世界から高い評価を得ているSatoWinesに焦点を当てながら、ニュージーランドの特徴、一大産地として知られるようになった背景、そしてこの地で活躍する日本人生産者について紹介します。オープニング/本日のエリア:ニュージーランドの紹介/”マールボロのソーヴィニヨン・ブラン”/ニュージーランドのワイン産地/藤丸が経験したニュージーランド研修/SatoWines・佐藤氏について -異色な経歴/本日のワインについて/オールドワールドとニューワールド/ニュージーランドで活躍する日本人生産者/世界的に評価されるSatoWines/日本とニュージーランドの繋がり/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00当チャンネルへのご連絡は、info@nwparty.jp までよろしくお願いいたします。

NW党 ~natural wine to... vol.20 Zurab Topuridze - Golden Blend 2022

皆さんこんにちは、NW党です！第20回目となる今回は、NW党初となるジョージアワインの世界をご紹介。世界で最も古いワインの産地：ジョージア。世界無形文化遺産として2013年に登録された、クヴェヴリを使用するワイン造り。それはメインパーソナリティ藤丸も注目して訪問時に購入するほど！どんな魅力があり、何がきっかけでそこまで舵を切ったのかを藤丸の訪問記とともにご紹介します。オープニング/本日のエリア: ジョージアの紹介/藤丸のジョージア訪問記/世界無形文化遺産:クヴェヴリ/ジョージアの食文化/ジョージアのワインについて/文化を守るためのクヴェヴリ/藤丸・クヴェヴリ購入/本日のワインについて/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00

NW党 ~natural wine to... vol.19 Entre Pedras - Acores - Efusivo Branco 2023

皆さんこんにちは、NW党です！第19回目となる今回は、Entre Pedras - Acores - Efusivo Branco 2023を飲みながらお届け！2週にわたってお届けしてきたポルトガルワイン。その中でも今回の舞台は「アソーレス諸島 -ピコ島」。火山でできた小さな島「ピコ島」では、私たちの常識とはかけ離れた環境でワイン造りをしています。今回は、その環境と現代の枠に囚われない伝統的なワイン造りを行う生産者のワインについてご紹介します！オープニング/アソーレス諸島 -ピコ島について/ピコ島のブドウ栽培の特徴/ピコ島のワインブドウ畑/ピコ島とワインの歴史/良いテロワールとは/ワインのセオリーを覆すブドウ栽培地/エントレ・ペドラシュについて/過酷なブドウ栽培/ピコ島の伝統を守るためのワイン造り/本日のワインについて/生産者のピコ島ワインに対する想い/エンディングチャンネル登録お願いします！https://www.youtube.com/@naturalwinepartyInstagramhttps://www.instagram.com/naturalwineparty/Xhttps://x.com/NWParty2026ラジオ関西でも放送！AM558 | FM91.1毎週日曜 18:45-19:00